FARINA DI NOCCIOLA LIGURE “MISTO CHIAVARI”

Farina, Prodotti

37,4% PROTEINE VEGETALI

La farina di nocciole liguri di bosco contiene il 50% del fabbisogno proteico di origine interamente vegetale: per questo motivo è possibile e consigliabile utilizzarla come sostitutivo nelle diete vegetariane. Inoltre garantisce un buon pool di amminoacidi associandola al consumo di legumi (fagioli, lenticchie, ceci, soia ). Fondamentale il contenuto di grassi, dei quali più del 90% è dato dai grassi insaturi, protettivi per il cuore.

Questa farina può vantare un ottimo contenuto di acidi grassi essenziali: infatti racchiude sia Omega 6 e Omega 3 con un rapporto tra loro ideale di 5:1. Questi sono responsabili della diminuzione del colesterolo “cattivo”. Inoltre è utile menzionare un altro elemento fondamentale nella valutazione di questo alimento, sia per una qualità organolettica che metabolica: questa farina infatti possiede circa 20 gr di fi bra rispetto gli 11 gr contenuta nelle normali farine integrali. La fibra non solo migliora il normale transito intestinale, ma favorisce il malassorbimento dei grassi assicurando senso di sazietà.

INDICATA PER:
SPORTIVI, DIETE VEGETARIANE, IPER COLESTEROLEMIA, OSTEOPOROSI, INTESTINO PIGRO, ANEMIA, DIABETE, GRAVIDANZA, ALLATTAMENTO

BENEFICI PER LA SALUTE:
CARDIOVASCOLARE, PREVENZIONE CANCRO, SVILUPPO MASSA MAGRA, SALUTE DELLA PELLE, OSSA, ARTICOLAZIONI, VITAMINE E MINERALI, MIGLIORA IL
METABOLISMO

Valori nutrizionali medi per 100 g
Average nutrition values per 100 g

Energia / Energy                             1550 Kj (375 Kcal)
Grassi / Fat                                                                15 g
Carboidrati / Carbohydrate                             10,36 g

Di cui
Zuccheri / Sugars                                                  8,3 g
Fibre / Fibers                                                           21 g
Proteine / Protein                                             37,50 g

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