REGINETTE ALLA NOCCIOLA ALLA CARBONARA E SEDANO

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per le Reginette alla farina di Nocciola 250 g semola di grano duro 250 g farina 00 100 g farina di Nocciola 2 uova 120 g acqua Per la carbonara 170 g uova 80 g tuorlo 60 g Pecorino 9 g sale 5 g pepe nero Per la finitura 130 g guanciale […]