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I nostri prodotti, funzionali al vostro benessere

La passione al servizio della qualità, un sodalizio di eccellenze

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CREMA SPALMABILE CON NOCCIOLA LIGURE “MISTO CHIAVARI” MONODOSE 40G

Creme, Prodotti

Best

CREMA SPALMABILE CON NOCCIOLA LIGURE “MISTO CHIAVARI” 200G

Creme, Prodotti

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LACRUNCHY 175G

Creme, Prodotti

Best

OLIO DI NOCCIOLA LIGURE “MISTO CHIAVARI”

Misto Chiavari - Crudo, Olio, Prodotti

OLIO BIOLOGICO DI MANDORLA DOLCE DI SICILIA

Olio, Prodotti, Sicilia - Vergine

Best

OLIO DI BACCHE DI LENTISCO

Olio, Prodotti, Sardegna - Crudo

OLIO BIOLOGICO DI PISTACCHIO DI BRONTE

Olio, Prodotti, Sicilia - Crudo - Dop

FARINA DI NOCCIOLA LIGURE “MISTO CHIAVARI”

Farina, Prodotti

Scopri tutti i prodotti

Sergio Rossi

La nocciola Misto Chiavari è un'autentica eccellenza ligure e Il Parodi ha il grande merito di valorizzarla al meglio con prodotti pregevoli.

Andrea Parodi

Ho creato Il Parodi per poter offrire alla gente prodotti unici, di qualità superiore, capaci di soddisfare il palato e il nostro corpo grazie alle loro numerose proprietà benefiche

Marco Visciola

La qualità, il gusto e il sapore dei prodotti Il Parodi sono straordinari, mi hanno subito conquistato dandomi anche nuove idee per i piatti che creo nel mio ristorante

Il Parodi

Curiamo con estrema cura tutti i dettagli della fase produttiva per poter garantire qualità superiore

I Benefici

Il Parodi Gourmet Funzionale soddisfa i palati più raffinati ma con un beneficio in più grazie alla elevate proprietà funzionali

L'olio

Oli di qualità superiore ottenuti tramite la semplice spremitura a freddo: Il Parodi porta le eccellenze liguri e italiane a un nuovo livello

La farina

Le nostre farine sono ad alto contenuto di proteine vegetali e ricchissime di fibre. Caratteristiche uniche per una qualità superiore

I prodotti

Nasce così il gusto speciale dei prodotti Il Parodi che unisce gourmet e salute, una integrazione funzionale al nostro benessere

Le ricette di Marco Visciola

Realizza piatti strepitosi dai gusti unici seguendo le ricette del nostro chef. Facili e veloci da realizzare che permettono anche ai meno esperti di realizzare piatti strepitosi

PANINO DI NOCCIOLA A VAPORE, BATTUTA DI FASSONA, PRESCINSÊUA E CAPPERI

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per il panino di nocciola a vapore 130 g di farina 00 70 g di farina di [...]

on Ottobre 10, 2016 | No Comments

TAGLIERINI ALLA NOCCIOLA, ACCIUGHE, ZUCCHINA TROMBETTA E IL SUO FIORE

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per i taglierini alla nocciola 250 g di semola di grano duro 250 g di farina 00 [...]

on Ottobre 10, 2016 | No Comments

RANA PESCATRICE, ZUPPETTA DI NOCCIOLE, CRESCIONE E SALICORNIA

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per la zuppetta di nocciole 1 lisca di rana pescatrice 1 costa di sedano 1 cipolla bionda [...]

on Ottobre 20, 2016 | No Comments

SCAMPI, FOIE GRAS, NOCCIOLE, RAPE E NEBBIOLO

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per il purè alla nocciola 400 g di patate 150 g di latte 50 g di burro [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

TROFIETTE DI NOCCIOLA, PESTO DI SPINACINO, TRIGLIA E POMODORI SECCHI

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per le trofiette di nocciola 400 di farina 00 150 g di farina di nocciole 200 g [...]

on Ottobre 10, 2016 | No Comments

TORCHIETTI MANDORLA E NOCE, PESTO DI FAVE E POMODORI VERDI, RICOTTA INFORNATA

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per il Torchietto alla farina di Noce 250 g semola di grano duro 250 g farina 00, [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

SPAGHETTINO DI GRAGNANO AL PESTO DI FRIGGITELLI E POMODORI VERDI, CRUDO DI PALAMITA, ZENZERO E OLIO AL LENTISCO

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per il pesto di friggitelli e pomodori verdi 160 g friggitelli 10 g cipollotto 56 g mandorle [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

SEPPIE, COSTE ROSSE E MAIONESE ALLA NOCCIOLA

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per la maionese alla nocciola 3 tuorli d’uovo 160 g di olio di semi di vinaccioli 40 [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

BACCALÀ IN TEMPURA ALLA NOCCIOLA GAZPACHO DI PESCA NOCE E DATTERINO GIALLO

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per il baccalà 1 l di olio di semi di arachidi 400 g di baccalà dissalato Per [...]

on Ottobre 10, 2016 | No Comments

REGINETTE ALLA NOCCIOLA ALLA CARBONARA E SEDANO

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per le Reginette alla farina di Nocciola 250 g semola di grano duro 250 g farina 00 [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

RISO, OLIO ALLA NOCCIOLA, PARMIGIANO, LIMONE E MAGGIORANA

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per la salsa al limone 2 limoni foglia 60 g di zucchero semolato 5 g sale fino [...]

on Ottobre 20, 2016 | No Comments

GELATO ALLA NOCCIOLA, CIOCCOLATO E ZUPPETTA DI FRUTTI ROSSI

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per il gelato alla nocciola 250 ml di latte intero 160 ml di panna 95 g di [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

CAPESANTE SCOTTATE, CAROTE ARROSTO, YOGURT E NOCCIOLA

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per lo yogurt alla nocciola 200 g di yogurt intero 80 g di nocciole tostate Per le [...]

on Ottobre 10, 2016 | No Comments

SEMIFREDDO ALLA NOCCIOLA, CRUMBLE AL CAFFÈ, LATTE CONDENSATO E CREMOSO AL FONDENTE

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per il semifreddo alla nocciola 8 uova, 550 g di zucchero semolato 200 g di pasta di [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

MACCHERONCINI CON FARINA DI LINO E FARINA DI SEMI DI MORA, DATTERINO GIALLO, BASILICO E BOTTARGA DI RICCIOLA

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per i Maccheroncini alla farina di Lino 250 g semola di grano duro 250 g farina 00 [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

SUD: SPAGHETTO ALLA CHITARRA CON FARINA DI PALA DI FICO D’INDIA, SALSA DI MANDORLE, GAMBERO ROSSO E ESTRATTO DI FICO D’INDIA

INGREDIENTI per 4 PERSONE Per lo spaghetto alla chitarra con farina di pala di fico d’india 250 g semola di grano [...]

on Ottobre 21, 2016 | No Comments

Parodi Gluten-Free by Carlo Le Rose

La cucina Gluten-Free non è mai stata così sfiziosa

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Parodi Gluten-Free by Carlo Le Rose: semifreddo al profumo di olio di lentisco, meringa alla mandorla, biscotto alla nocciola.

Carlo Le Rose

Parodi Gluten-Free by Carlo Le Rose: biscotto alla nocciola, mousse al cioccolato e pistacchio

Carlo Le Rose

Parodi Gluten-Free by Carlo Le Rose: il cappuccino cheesecake con biscotto alla mandorla

Carlo Le Rose

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La nocciola ligure ``misto Chiavari``

Il vero tesoro della liguria

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